Ingredientes:
- azeite
- 7 batatas
- 1kg de carne
- 9 dentes de alho
- 1/2 pimentão verde
- 1 tomate
- 1 cebola
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- 5 xícaras de água
Modo de Fazer:
Em uma assadeira adicione o azeite, espalhe com um pincel, em seguida adicione as batatas, a carne, o alho, o pimentão verde, o tomate e a cebola.
Em um recipiente adicione a pimenta-do-reino, a páprica, o sal, o azeite, o extrato de tomate, a água e misture bem.
Despeje o molho dentro da assadeira e misture tudo.
Adicione o azeite, em seguida cubra com papel alumínio e leve ao forno a 180 graus por 40 minutos.
Após retirar do forno, remova o papel alumínio e leve ao forno novamente, só até dourar.
Sirva-se!
