Ingredientes:
- 4 batatas
- farinha de trigo até dar o ponto
- 2 ovos
- temperos a gosto
- sal a gosto
- 1/2 cebola
- 3 dentes de alho
Modo de Fazer:
Rale as batatas com casca dentro de uma tigela, adicione pimenta-do-reino, sal, o alho e a farinha de trigo aos poucos enquanto mistura bem até dar o ponto.
Acrescente os ovos e misture bem, em seguida mais farinha de trigo e misture bem com uma colher.
Em uma frigideira adicione óleo e em fogo baixo/médio adicione um pouco da mistura e quando endurecer ao ponto de virar, vire para dourar do outro lado. Faça o mesmo procedimento com toda a mistura.
Retire da frigideira com uma escumadeira para escorrer o óleo e coloque num prato forrado com papel toalha.
Sirva-se!
