Ingredientes:
- 3 ovos
- 200g de coco
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de açúcar
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento
Modo de Fazer:
Em uma tigela com o coco dentro adicione os ovos, depois transfira para o liquidificador, adicione o leite, o óleo e bata bem por 2 minutos.
Passe toda a mistura para uma tigela, adicione o açúcar e misture bem, em seguida acrescente a farinha de trigo, passando por uma peneira e misture tudo muito bem, por fim adicione o fermento e misture.
Transfira a mistura para uma forma de furo central, untada com manteiga e farinha de trigo e leve ao forno a 180c por 40 minutos.
Sirva-se!
