Ingredientes:
- 1kg de batata
- água
- 200ml de azeite
- 200ml de vinagre
- 200ml de água
- 1 cebola
- pimentão vermelho a gosto
- salsinha a gosto
- pimenta a gosto
- 5 dentes de alho
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Em uma panela adicione as batatas, água até cobrir e deixe cozinhar até ficarem macias.
Após cozinhar, passe as batatas para uma tigela, em seguida utilize um palito para fazer furos nelas.
Adicione as batatas dentro de um recipiente com tampa.
Em uma tigela adicione o azeite, o vinagre, a água, a cebola picada, o pimentão vermelho, a salsinha, a pimenta, o alho moído, o sal, a pimenta-do-reino e misture bem todos esses ingredientes.
Transfira essa mistura para dentro do recipiente que está com as batatas, aos poucos enquanto mistura.
Tampe e leve à geladeira por 24 horas.
Sirva-se!
