Ingredientes:
- 6 folhas de couve
- 300g de carne moída
- 1/2 xícara de arroz
- salsinha a gosto
- 1 cebola
- pimentão a gosto
- 1 tomate
- pimenta-do-reino a gosto
- pimenta branca a gosto
- páprica doce a gosto
- sal a gosto
- 3 dentes de alho
- 1/2 limão
- 1 xícara de molho de tomate
Modo de Fazer:
Enrole as folhas de couve, espete 2 palitos cruzados e coloque na água fervente por 30 segundos de cada lado.
Em uma tigela adicione a carne moída, o arroz, a salsinha, a cebola, o pimentão, o tomate, a pimenta-do-reino, a pimenta branca, a páprica doce, o sal, o alho, esprema o 1/2 limão, um pouco de azeite e misture tudo muito bem com as mãos.
Coloque uma folha da couve aberta sobre uma tábua e adicione uma colher da mistura em cima, em seguida enrole a folha pelas laterais e depois enrole por completo, faça o mesmo processo com todas as folhas de couve.
Em uma assadeira adicione 1/2 xícara do molho de tomate, coloque os rolinhos de couve dentro e depois cubra os rolinhos com 1/2 xícara do molho de tomate, pode pincelar para espalhar bem o molho. Leve ao forno em temperatura de 180c por 35 minutos.
Sirva-se!
