Ingredientes:
- 1kg de coxa de frango
- 2 colheres de sopa de maionese
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 colher de chá de curry
- 1 colher de chá de salsa desidratada
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de coentro
- 3 dentes de alho
- 1 limão
- 2 batatas
- azeite
Modo de Fazer:
Em um recipiente adicione as coxas de frango, a maionese e misture bem.
Adicione a mostarda, a páprica, a pimenta-do-reino, o curry, a salsa desidratada, o sal, o coentro, o alho, esprema o limão e misture tudo muito bem.
Corte as batatas em fatias finas.
Em um assadeira adicione o azeite, espalhe bem com um pincel, adicione as batatas, coloque as coxas de frango por cima, depois cubra com papel alumínio e leve ao forno a 180 graus por 50 minutos.
Sirva-se!
