Ingredientes:
- 2 peitos de frango
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta do reino
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola
- 2 batatas
- sal
- pimenta do reino
- 150g de mussarela
- 1 tomate
- 1 colher de sopa de maionese
- 1 ovo
Modo de fazer:
Corte os peitos de frango em pedaços.
Utilize um martelo para amaciar os pedaços de frango.
Passe o frango para um recipiente e adicione o sal, a pimenta do reino, o azeite e misture bem.
Deixe o frango reservado.
Corte a cebola ao meio e depois em fatias.
Corte as batatas em rodelas.
Passe a cebola para uma forma e espalhe bem.
Em seguida adicione as batatas uma por uma.
Adicione o sal, a pimenta do reino e os pedaços de frango.
Cubra com papel aluminio e leve ao forno a 200°C por 40 minutos.
Em um recipiente adicione a mussarela, o tomate já picado, a maionese, o ovo e misture tudo.
Após retirar o frango do forno, retire o papel alumínio, despeje essa mistura por cima e espalhe bem.
Leve ao forno a 200°C por mais 15 minutos.
Sirva-se!
