Ingredientes:
- 1/2 repolho
- 1/2 cenoura
- 1 cebola
- 1/2 pimentão amarelo
- 1/2 pimentão vermelho
- 1/2 pimentão verde
- 2 maçãs
- 2 batatas
- azeite
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta do reino
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de tomilho
Modo de fazer:
Corte o repolho em tiras e depois em pedaços menores.
Corte a cenoura em tiras.
Corte a cebola ao meio e depois em fatias.
Corte o pimentão amarelo em tiras e depois em cubos, repita o processo com o pimentão vermelho e com o verde.
Corte as maçãs em pedaços médios.
Corte as batatas em tiras e depois em pedaços médios.
Passe todos os ingredientes para um saco plástico para assar.
Adicione o azeite, o sal, a pimenta do reino, a páprica, o tomilho e misture tudo muito bem.
Feche o saco com um lacre e leve ao forno a 180°C por 40 minutos.
Abra o saco com uma tesoura e tenha muito cuidado com o vapor.
Despeje tudo em uma assadeira.
Sirva-se!
