Ingredientes:
- 3 batatas
- sal
- óleo
- 1 cebola
- 1/2 pimentão amarelo
- 1/2 pimentão verde
- 1/2 pimentão vermelho
- alho em pó
- 500g de carne moída
- pimenta do reino
- 1 colher de chá de salsinha desidratada
- 1 colher de sopa de tomate
- 1/2 xícara de água
- azeite
- mussarela
Modo de fazer:
Em uma panela com óleo quente adicione 3 batatas já cortadas em rodelas;
Adicione sal e deixe fritar;
Após fritar, retire da panela e reserve;
Em uma panela adicione o óleo, a cebola, o pimentão amarelo, o verde, o vermelho, o alho e misture tudo;
Adicione a carne na panela e misture com os demais ingredientes;
Adicione o sal, a pimenta do reino, a salsinha desidratada, o extrato de tomate e misture novamente;
Adicione a água e mexa tudo muto bem;
Em uma panela adicione azeite, espalhe com o pincel e adicione uma camada das batatas que estavam reservadas;
Em seguida adicione a carne moída, a mussarela e faça mais uma camada com todos os ingredientes, repita o processo até acabar;
Tampe a panela e deixe até derreter o queijo;
Sirva-se!
