Ingredientes:
- 3 xícaras de chá arroz
- 4 ovos
- 50ml de óleo
- 1/2 xícara de chá de leite
- 200ml de leite de coco
- 1 xícara de açúcar
- 50g de mussarela
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Fazer:
Numa tigela coloque o arroz e os ovos por cima, em seguida despeje no liquidificador, acrescente o óleo, o leite e o leite de coco e bata bem.
Em seguida acrescente o açúcar, a mussarela ralada e o fermento e bata novamente até misturar bem.
Unte uma forma com manteiga, coloque a mistura dentro da forma e leve ao forno em temperatura de 180cº por 50 minutos.
Sirva-se.
