Ingredientes:
- 4 ovos
- 1 cenoura
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de manteiga ou 4 colheres
- 1/2 xícara (chá) de leite 100 ml
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 342 gramas
- 4 bananas maduras
Modo de Fazer:
Bata a cenoura, os ovos, a manteiga, as bananas e o leite no liquidificador, enquanto bate adicione o açúcar.
Passe a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo passando por uma peneira, adicione aos poucos enquanto mistura, depois acrescente o fermento e misture.
Unte uma forma de furo central com manteiga e trigo, despeje a mistura dentro e leve ao forno pré-aquecido em temperatura de 180c por 50 minutos.
Sirva-se!
