Delícia de Batata
Categoria: Receitas SalgadasServe
4
ServingsPrep time
30
minutesTempo de cozimento
10
minutesTempo total
40
minutesIngredientes
800g de batata
água
1 colher de sopa de manteiga
1 cenoura
salsinha
150g de mussarela
2 ovos
2 colheres de sopa de iogurte natural
3 colheres de sopa de farinha de trigo
óleo
Modo de fazer
- Corte as batatas em pedaços médios.
- Coloque as batatas em uma panela e cubra com água, deixe cozinhar.
- Em uma panela adicione a manteiga e deixe derreter.
- Em seguida adicione a cenoura já ralada e mexa.
- Passe as batatas para um recipiente e as amasse.
- Coloque a cenoura junto com as batatas, acrescente a salsinha, a mussarela e misture tudo muito bem.
- Separe pequenas porções e enrole na mão para que fiquem em formato de bolinhos.
- Em um recipiente adicione os ovos, o iogurte, a farinha de trigo e misture.
- Passe as batatas na mistura, uma por uma.
- Em uma panela adicione o óleo e coloque as bolinhas para fritar.
- Quando um lado estiver frito, vire para fritar o outro lado.
- Retire do óleo e coloque em um prato com guardanapos.
- Sirva-se!
