Ingredientes:
- 2 ovos
- 1 lata de sardinha
- cheiro verde
- 1 cebola pequena
- 1 tomate pequeno
- sal
Modo de Fazer:
Escorra todo o líquido da sardinha passando por uma peneira, desfie com um garfo e reserve.
Em uma tigela bata os ovos, em seguida adicione o cheiro verde, o tomate e misture bem.
Transfira a sardinha para a tigela para misturar aos demais ingredientes e misture bem.
Em uma panela adicione um pouco de manteiga, quando derreter adicione a cebola e mexa até dourar, depois transfira toda a mistura para dentro da panela, espalhe bem e tampe a panela por 1 minuto.
Quando fritar um lado, vire para fritar o outro lado.
Sirva-se!
