Ingredientes:
- 1kg carne moída
- 1 cebola
- 1 tomate
- 1/4 de pimentão (opcional)
- bacon a gosto
- 3 dentes de alho
- 6 bananas fatiadas
- mussarela a gosto
- presunto a gosto
- temperos a gosto
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- colorau a gosto
- salsinha a gosto
Modo de Fazer:
Em uma panela adicione o bacon e doure bem, acrescente a cebola e refogue, em seguida adicione o alho e misture tudo, adicione o tomate, misture e feche a panela por 1 minuto.
Depois mexa mais um pouco e acrescente a carne moída, misture tudo muito bem, tampe a panela e deixe cozinhar.
Adicione o sal, a pimenta-do-reino, o colorau e misture bem, depois acrescente 100 ml de água, a salsinha, misture e deixe cozinhar por 5 minutos, em seguida desligue o fogo e reserve.
Corte as bananas em fatias, em uma panela adicione azeite e espalhe com a ajuda de um pincel, frite as bananas de ambos os lados.
Em uma assadeira coloque uma camada das bananas, em seguida uma camada da carne, depois uma camada de mussarela, uma camada de presunto, repita o processo deixando a mussarela por último e leve ao forno em temperatura de 200c por 30 minutos.
Sirva-se!
