Ingredientes:
- 500g de frango
- sal a gosto
- pimenta do reino
- 1/2 limão
- 3 dentes de alho
- 1/2 cebola
- 1 colher de manteiga
- 1 colher de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de suco de laranja
- salsinha a gosto
Modo de Fazer:
Corte o frango em fatias finas, coloque em uma tigela, adicione o sal, a pimenta-do-reino, o alho, o limão e misture bem.
Em uma panela coloque um pouco de óleo, adicione a cebola, refogue e reserve a cebola em um recipiente.
Em uma panela com óleo coloque o frango dentro para fritar, em seguida retire do fogo e coloque em um recipiente.
Em fogo baixo adicione a manteiga e derreta, em seguida acrescente a farinha de trigo e mexa, logo após adicione o suco de laranja passando por uma peneira. Deixe cozinhar por 2 minutos enquanto mexe.
Em seguida adicione a cebola que estava reservada, mexa mais um pouco, depois adicione o sal, mexa novamente, por último o frango frito e a salsinha, misture bem.
Sirva-se!
