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Bolinho Frito de Maçã

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Bolinho Frito de Maçã

Ingredientes:

  • 1 ovo
  • 1 gota de essência de baunilha
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • ½ colher de chá de sal
  • 120g de iogurte de baunilha
  • 300g de farinha de trigo
  • 1 maçã
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • açúcar
  • canela em pó

Modo de Fazer:

Em um recipiente adicione o ovo, a essência de baunilha, o açúcar, o óleo e misture bem até homogeneizar.
Acrescente o sal, o iogurte de baunilha e misture tudo muito bem.
Adicione a farinha de trigo, passando por uma peneira e volte a misturar tudo muito bem até se tornar uma massa.
Descasque e rale a maçã por cima da massa, adicione o fermento em pó e misture tudo.
Despeje a massa dentro de um saco de confeitar.
Em uma panela com óleo quente adicione a massa, espremendo o saco de confeitar, use uma tesoura para auxiliar no corte, formando os bolinhos de maçã.
Deixe fritar bem virando de vez em quando.
Quando fritar retire da panela e coloque em um prato forrado com papel toalha pra absorver o óleo.
Misture o açúcar com a canela e polvilhe os bolinhos de maçã.

Sirva-se!

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