Ingredientes:
- 3 batatas
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- água
- gelo
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de amido de milho
- óleo
Modo de Fazer:
Corte as batatas em tiras, em seguida coloque dentro de uma tigela, depois adicione o açúcar, o sal, cubra com água, adicione cubos de gelo e mexa.
Escorra toda a água, passando as batatas por uma peneira, em seguida coloque sobre um papel toalha para secá-las bem.
Em uma tigela adicione a farinha de trigo, o amido de milho e misture bem.
Coloque as batatas dentro da tigela e misture com a farinha.
Coloque as batatas em uma peneira e retire o excesso da farinha.
Em uma panela adicione óleo, quando estiver quente adicione as batatas e deixe fritar.
Sirva com o molho da sua preferência.
