Ingredientes:
- 4 batatas
- 2 ovos
- ½ colher de chá de sal
- ½ colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino
- ½ colher de chá de orégano
- 65g de farinha de trigo
- óleo
- ½ cebola
- 2 colheres de sopa de maionese
- 1 colher de sopa de ketchup
- 1 colher de sopa de mostarda
- pimenta-do-reino a gosto
- cebolinha a gosto (opcional)
Modo de Fazer:
Corte as batatas em tiras, coloque em um recipiente, cubra com água para lavar.
Seque-as bem com uma toalha ou papel toalha, depois coloque de volta no recipiente, adicione os ovos, o sal, o alho em pó, a pimenta-do-reino, o orégano, a farinha de trigo e misture bem esses ingredientes.
Em uma panela adicione óleo, adicione as batatas e deixe fritar até dourar.
Corte a cebola em cubos pequenos, adicione em um recipiente, acrescente a maionese, o ketchup, a mostarda, a pimenta-do-reino e misture bem.
Depois que as batatas fritarem, retire da panela, coloque em um recipiente forrado com papel toalha.
Corte a cebolinha em pedacinhos e jogue sobre as batatas.
Sirva as batatas com o molho.
