Ingredientes:
- 1kg de batata
- óleo
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- páprica a gosto
- azeite
- 500g de carne moída
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- noz-moscada a gosto
- 1 tomate
- 1/2 pimentão verde
- 100g de molho de tomate
- 150g de mussarela
- salsinha a gosto
Modo de Fazer:
Corte as batatas em tiras.
Em uma panela adicione óleo, as batatas, mexa, tampe e deixe fritar por 15 minutos.
Passado esse tempo adicione o sal, a pimenta-do-reino, a páprica e misture.
Em uma outra panela adicione azeite, em seguida a carne moída, mexa e deixe fritar.
Adicione a cebola picada, o alho e misture bem.
Acrescente o sal, a pimenta-do-reino, a páprica, a noz-moscada e volte a misturar tudo muito bem.
Adicione o tomate picado, o pimentão verde picado e misture.
Adicione o molho de tomate e misture tudo.
Tampe a panela e deixe cozinhar por 8 minutos.
Passe as batatas para uma assadeira.
Após cozinhar a carne, retire do fogo e adicione na assadeira, sobre as batatas.
Por fim adicione a mussarela por cima de tudo, em seguida a salsinha e leve ao forno a 180 graus por 20 minutos.
Sirva-se!
