Ingredientes:
- 200g de couve-flor
- 200g de brócolis
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- azeite
- 500g de peito de frango
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 2 tomates
- 3 ovos
- 150g de iogurte natural
- 150g de mussarela
Modo de Fazer:
Corte a couve-flor, em seguida passe para uma assadeira.
Corte o brócolis e adicione na assadeira.
Em seguida adicione o sal, a pimenta-do-reino, o azeite e misture bem.
Corte os peitos de frango em pedaços pequenos, em seguida coloque dentro da assadeira, sobre os legumes.
Corte a cebola em cubos.
Em uma panela adicione azeite, a cebola, frite, em seguida adicione o alho, misture e deixe fritar por 2 minutos.
Coloque a cebola e o alho por cima da receita.
Corte os tomates ao meio e depois em fatias, em seguida coloque por cima de tudo.
Acrescente o sal e o azeite.
Em um recipiente adicione os ovos, o sal, a pimenta-do-reino e bata bem.
Adicione o iogurte natural e misture bem.
Despeje a mistura dentro da assadeira, por cima de tudo, em seguida cubra com papel alumínio e leve ao forno a 180 graus por 35 minutos.
Após retirar do forno, remova o papel alumínio, adicione a mussarela por cima de tudo e leve ao forno a 180 graus por mais 10 minutos.
Sirva-se!
