Ingredientes:
- 5 folhas de couve
- 3 ovos
- 1 tomate
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- temperos a gosto
Modo de Fazer:
Em uma panela adicione azeite, a cebola picada, o alho e refogue, em seguida adicione o tomate picado e refogue mais um pouco, depois acrescente sal, pimenta-do-reino, tempero baiano e mexa.
Adicione as folhas de couve cortadas e misture bem, refogue por 5 minutos com a panela fechada.
Com a ajuda de uma colher faça cavidades na couve, quebre os ovos um a um e coloque-os nas cavidades, acrescente sal a gosto, orégano a gosto e feche a panela até os ovos ficarem no ponto.
Sirva-se!
