Couve Refogada Com Ovos ao Vapor, Uma Delícia e Simples de Fazer

Couve Refogada Com Ovos ao Vapor, Uma Delícia e Simples de Fazer

Ingredientes:

  • 5 folhas de couve
  • 3 ovos
  • 1 tomate
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • temperos a gosto

Modo de Fazer:

Em uma panela adicione azeite, a cebola picada, o alho e refogue, em seguida adicione o tomate picado e refogue mais um pouco, depois acrescente sal, pimenta-do-reino, tempero baiano e mexa.
Adicione as folhas de couve cortadas e misture bem, refogue por 5 minutos com a panela fechada.
Com a ajuda de uma colher faça cavidades na couve, quebre os ovos um a um e coloque-os nas cavidades, acrescente sal a gosto, orégano a gosto e feche a panela até os ovos ficarem no ponto.

Sirva-se!

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