Frango com molho e arroz
Categoria: Receitas SalgadasServe
5
Tempo de preparo
20
minutesTempo de cozimento
30
minutesTempo total
50
minutesIngredientes
2 peitos de frango
1 cebola
1 tomate
1/2 pimentão verde
1/2 pimentão amarelo
azeite
1 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta do reino
1 colher de chá de páprica
1 colher de chá de açafrão
250g de extrato de tomate
1 xícara e 1/2 de arroz
água quente
cebolinha
Modo de fazer
- Corte os peitos de frango ao meio, em fatias e em cubos.
- Corte a cebola ao meio, em tiras e em cubos.
- Corte o tomate ao meio, em tiras e depois em cubos.
- Corte o pimentão verde em tiras e depois em cubos. Repita o processo com o pimentão amarelo.
- Em uma panela adicione o azeite e a cebola e deixe refogar.
- Em seguida adicione os pimentões e o tomate e misture bem.
- Despeje o frango dentro da panela e misture com os demais ingredientes.
- Adicione o sal, a pimenta do reino, a páprica, o açafrão e misture novamente.
- Adicione o extrato de tomate e mexa tudo.
- Tampe e deixe cozinhar.
- Adicione o arroz e misture tudo.
- Adicione água quente, tampe e deixe cozinhar.
- Adicione cebolinha por cima (opcional).
- Sirva-se!
