Ingredientes:
- 3 coxas de frango
- óleo
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- alho em pó a gosto
- 1 cebola
- 1 tomate
- 5 ovos
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de alho em pó
Modo de Fazer:
Faça cortes nas coxas de frango.
Em uma panela adicione óleo, em seguida as coxas de frango, adicione o sal, a pimenta-do-reino, o alho em pó e deixe fritar de ambos os lados.
Corte a cebola em fatias e o tomate em cubos.
Adicione mais sal no frango, pimenta-do-reino e alho em pó.
Acrescente a cebola, espalhe pela panela, tampe e deixe cozinhar.
Adicione o tomate, espalhe pela panela, tampe e deixe por mais 5 minutos.
Em um recipiente adicione os ovos, o sal, a pimenta-do-reino, o alho em pó, em seguida bata até homogeneizar.
Enfim, despeje a mistura de ovos dentro da panela, tampe novamente e deixe cozinhar.
Sirva-se!
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