Ingredientes:
- 3 peitos de frango
- azeite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 3 dentes de alho
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 1 cebola
- 1 colher de sopa de manteiga
- salsinha a gosto
- 170ml de caldo de galinha
- ½ limão
- 170ml de creme de leite
- ½ colher de chá de noz moscada
Modo de Fazer:
Faça cortes nos peitos de frango no formato quadrado.
Adicione azeite em uma panela, em seguida a manteiga e mexa até derreter.
Adicione os peitos de frango na panela e deixe fritar de ambos os lados até dourar.
Corte o alho em pedaços bem pequenos.
Tempere o frango com o sal e a pimenta-do-reino.
Vire o frango para fritar de ambos os lados e use os mesmos temperos para o outro lado também.
Corte a cebola em cubos.
Retire o frango da panela e reserve.
Na mesma panela adicione a manteiga, o alho e refogue por 30 segundos, em seguida coloque a cebola e refogue.
Corte a salsinha em pedacinhos.
Adicione o caldo de galinha na panela, esprema o limão, a salsinha, o creme de leite, a noz moscada, uma pitada de sal, mexa e deixe cozinhar por 2 a 3 minutos.
Coloque o frango de volta na panela, tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por 5 a 10 minutos.
Sirva-se!
