Ingredientes:
- 2 peitos de frango
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- presunto
- mussarela
- tomate para rechear
- 2 tomates
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de orégano
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino
- óleo
- mussarela a gosto
- orégano a gosto
Modo de Fazer:
Corte os peitos de frango em filés, em seguida utilize um martelo de cozinha para romper as fibras e deixar o frango mais macio.
Em seguida tempere com o sal e a pimenta-do-reino.
Sobre cada filé adicione fatia de presunto, mussarela e tomate, depois enrole o frango e coloque um palito de dente para fechar.
Rale os tomates, adicione o sal, o orégano, a pimenta-do-reino e misture.
Em uma panela adicione óleo, espalhe bem para untar, em seguida coloque os peitos de frango e frite de ambos os lados.
Retire os palitos, depois adicione o molho de tomate, preparado anteriormente, espalhe bem.
Por fim acrescente a mussarela, o orégano, tampe a panela e deixe cozinhar por 30 minutos.
Sirva-se!
